Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Ces petits coeurs sablés accompagnent le café et le thé ou se grignotent tout simplement. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
250 g de farine
125 g de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
125 g de sucre semoule
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
50 g de cacao en poudre
50 g de noix de coco râpée
1 sachet de levure chimique
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 90 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Mettre la farine et la levure dans un saladier, puis ajouter le beurre coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts.
|
|
|
-
3
Travailler la pâte et former une boule. Laisser reposer la pate au réfrigérateur enveloppée dans du papier film une bonne heure.
|
|
|
-
4
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper de multiples petits coeurs avec un emporte-pièce ayant cette forme.
|
|
|
-
5
Fariner très légèrement une plaque à pâtisserie. Déposer les petits coeurs et cuire 10 minutes à peine à four moyen.
|
|
|
-
6
Laisser refroidir sur une grille.
|
|
| Pour
finir...
Une fois les sablés complètement refroidis, les placer dans une boite en fer, ils se conserveront quelques semaines. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Elisabeth Hubert sur Coeurs sablés
Pour une première c'est une réussite
C'est la première fois que je fais une recette de biscuit. Elle est très facile et rapide.
Ma suggestion :
J'ai mis beaucoup moins de sucre (80 g au lieu de 125 g) et j'ai ajouté une bonne cuillère à soupe de miel et de la cannelle.
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner