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Recette proposée par Elise Gasche
Change du traditionnel clafoutis aux cerises. "
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Pour 6 personnes :
100 g de farine
180 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
40 cl de lait
4 oeufs
1 pomme
1 banane
2 poignées de raisins secs
1 cuillère à soupe de rhum
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffez votre four à 200°C.
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2
Epluchez la pomme et la banane puis coupez-les en gros cubes. Réservez.
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3
Dans un saladier, disposez la farine puis ajoutez les oeufs en fouettant afin de ne pas obtenir de grumeaux. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mélangez.
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4
Incorporez doucement le lait tout en mélangeant puis ajoutez le rhum, les fruits et les raisins.
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5
Beurrez un plat à four et disposez- y la préparation.
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6
Placez au four pendant 30 minutes environ. La lame du couteau doit ressortir sèche.
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L'avis de Vanessa sur Clafoutis pomme, banane, raisins
Bien
Tout simplement délicieux ; mon fils qui n'est pas gâteau l'a englouti.
Ma suggestion :
Je l'ai recommencé sans la banane, je le trouve plus léger et toujours aussi bon.
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L'avis de Joao Dos Santos sur Clafoutis pomme, banane, raisins
Clafoutis
Excellente recette mais pourquoi n'a-t-elle pas été modifiée comme l'a déjà signalé quelqu'un ? Trop de lait, je l'ai laissé cuire plus d'une heure, je vais réessayer.
Ma suggestion :
Moins de lait, 1/3 devrait suffire.
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L'avis de Nicole Lafaurie sur Clafoutis pomme, banane, raisins
Cuisson
Très bon ce clafoutis, à condition d'apporter une modification.
Ma suggestion :
Au lieu d'ajouter 40 cl de lait, n'en mettre que 20 cl et il est cuit en 30 minutes. J'ai fait tremper les raisins dans le rhum avant de les ajouter à la préparation.
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