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Recette proposée par Mélissende Dumont
Une bonne tarte qui permet de finir un poulet rôti... "
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Pour 4 personnes :
1 pâte brisée
1/2 poulet rôti (ceux de chez le boucher pour leur croûte bien dorée)
100 à 130 g de dés de lardon fumé
4 oeufs
40 cl de crème liquide
muscade
origan
gruyère râpé
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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1
Préchauffez le four à 220°C. Détaillez en petits morceaux (en gardant la peau) le poulet rôti. Faites revenir dans une poêle les dés de lardon fumé. Battez ensemble les 4 oeufs, la crème liquide, l'origan et la muscade.
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2
Etalez la pâte dans un moule et piquez-la à la fourchette. Disposez dessus les morceaux de poulet et les dés de lardons. Ajoutez la préparation. Rabattez les bords de la pâte pour en faire une jolie torsade. Parsemez la tarte de gruyère râpé.
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3
Enfournez pour 30 minutes. Vous pouvez dégustez chaud, tiède ou même froid.
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| Pour
finir...
Accompagnez le tout d'une salade bien assaisonnée. |
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L'avis de Josie Tramblay sur Tarte au poulet
À refaire.
Je mets 10 car c'est vraiment excellent, facile à faire. Mon fils et mon époux en redemandent.
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L'avis de Christianne Mongazon sur Tarte au poulet
Excellente recette
J'avais des invités et j'ai fait cette recette avec du poulet fumé, un oignon et des lardons nature : c'est excellent ! Je vous la conseille.
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