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Recette proposée par Nathalie Theillet
Plein de vitamines et de couleurs pour faire comme les grands ! "
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Pour 4 personnes :
3 verres de jus d'orange
1 banane
le jus d'un 1/2 citron (pressé ou l'équivalent en petite bouteille ou pulco)
du sirop de grenadine
5 ou 6 glaçons
Pour la déco :
du sucre en poudre
1 goutte de colorant rouge
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Dans un robot blender, verser le jus d'orange, le jus de citron et y ajouter la banane coupée en tronçons ainsi que les glaçons. Mixer le tout quelques instants afin que les glaçons soient broyés.
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2
Dans une petite assiette plate, verser 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, ajouter une petite goutte de colorant rouge et bien mélanger avec une fourchette en écrasant afin que le sucre se colore. Dans une autre assiette, verser un peu de jus de citron. Givrer les verres en trempant le bord dans le jus de citrons puis dans le sucre rouge. Verser le cocktail, puis du sirop de grenadine doucement. Ajouter éventuellement une paille et/ou une rondelle d'orange si on a.
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| Pour
finir...
Tous les mélanges sont permis : du jus d'ananas, de mangue, de poire, de pomme, de pamplemousse... comme base avec des fraises ou des framboises entières à la saison par exemple. On peut même ajouter un 1/2 yaourt ou un peu de lait. On peut aussi ajouter de l'eau pétillante. Les enfants peuvent inventer leurs propres cocktails, ils peuvent même s'amuser à leur donner de jolis noms : Soleil couchant, Florida, Passion des Iles etc... Le colorant rouge n'est pas indispensable, on peut faire une jolie déco avec du sucre blanc tout simplement. |
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L'avis de Laëtitia Flécher sur Cocktail des enfants
Givrage du verre.
Pour le givrage du verre, il suffit de verser un peu de grenadine dans une petite assiette, un peu de sucre dans une autre, et tremper le verre à l'envers dans la grenadine puis dans le sucre et le bord de votre verre est givré.
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L'avis de Ingrid Douay sur Cocktail des enfants
Merci
Je voudrais remercier Nathalie Theillet pour cette recette, pas tant celle du cocktail mais surtout d'avoir expliqué comment cristalliser le bord du verre avec le sucre car à chaque fois que je vais au restaurant je raffole de ce sucre au bord des verres donc un grand grand merci... Et en effet, ce cocktail doit être super bon aussi bien pour les petits que pour les grands qui ne boivent pas d'alcool.
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