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Recette proposée par Nathalie Theillet
A la fois fondants et croustillants, ces muffins ont remporté un franc succès auprès de mes 2 fistons. "
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Pour 6 personnes :
Pour 12 muffins :
environ 180 g de barres Lion soit 10 minis barres + quelques unes pour la déco
250 g de farine
1/2 sachet de levure
125 g de sucre
2 œufs
30 ml de lait
80 ml d’huile
1 yaourt nature
1 pincée de sel
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
Mélanger la farine avec la levure. Par ailleurs, battre les œufs avec le sucre puis ajouter le yaourt, l’huile et le lait, ajouter la pincée de sel. Bien mélanger.
Incorporer ensuite la farine/levure, bien mélanger de nouveau, on doit obtenir une pâte épaisse et homogène.
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2
Couper toutes les barres chocolatées en petits tronçons, garder les 12 plus jolis pour la déco.
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3
Remplir les moules à muffins aux 2/3, préalablement beurrés et farinés si besoin (inutile pour les moules souples). Enfoncer en les répartissant les morceaux de Lion dans la pâte de chaque alvéole, 4 ou 5 tronçons.
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4
Faire cuire entre 20 à 25 minutes, les muffins doivent être dorés et bien gonflés. Laisser refroidir un peu puis démouler.
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5
Faire fondre légèrement le dessous des tronçons préalablement gardés en les maintenant quelques secondes au-dessus d’une flamme (de la gazinière par exemple) et les coller aussitôt sur chaque muffin.
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L'avis de Amandine Wuttke sur Muffins aux barres Lion
Hmm...
Super bon, un vrai régal, très bonne idée !
Ma suggestion :
Avec un bon chocolat chaud c'est succulent.
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L'avis de Nicole Le Cam sur Muffins aux barres Lion
Super génial
Décidément, vos recettes sont très ingénieuses et faciles à réaliser. Merci mille fois !
Ma suggestion :
Mettre un maximum de morceaux de Lion dans la pâte. Les miens sont remontés à la surface donc il en manquait au fond.
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L'avis de Karine L sur Muffins aux barres Lion
Délicieux
Merci pour votre réponse Nathalie, votre rectte est originale et mérite d'être testée.
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