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Gâteau au yaourt à la banane

Recette Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand  

Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Un grand classique revisité en gourmandise. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1 yaourt nature, le pot servira de mesure
  • 1 pot de sucre fin
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de fécule de pomme de terre
  • Les 3/4 d'un pot de margarine fondue (c'est plus léger)
  • 3 œufs entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de Cointreau
  • 8 bouchées au chocolat
    • Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn



    Dernière mise à jour 17/11/2009  
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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
    2. 2     Dans un saladier, fouetter le yaourt et le sucre, ajouter les œufs entiers un à un. Incorporer petit à petit la farine mélangée à la fécule et à la levure. Terminer par la margarine fondue refroidie. Parfumer avec le Cointreau.
    3. 3     Bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène.
      Beurrer et fariner des petits moules individuels.
    4. 4     Verser la préparation dans les petits moules jusqu'au 2/3. Glisser à four moyen quelques minutes puis ajouter au centre de chaque une bouchée au chocolat. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes environ.
      5. Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand
    5. 5     A la sortie du four attendre quelques instants puis démouler. Déguster tiède.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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