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Recette Terrine de poisson  

Recette proposée par Maria Roth
 
Pour 4 personnes :
  •   400 g de filet de lieu noir (ou autre)
  •   2 carottes
  •   1 poireau
  •   2 oeufs
  •   20 cl crème fraîche
  •   sel
  •   poivre
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mixer les légumes.
      Ajouter le poisson, les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
      Remixer quelques secondes.
      Mettre la préparation dans un moule beurré ou dans des moules siliconés individuels.
      Cuire 30 minutes à 200°C.
      Pour des petits moules 20 minutes de cuisson suffisent.

    Recette proposée par Maria Roth
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