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Recette proposée par As Werty
Un cake pour les fans de châtaigne comme moi. "
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Pour 4 personnes :
160 g de châtaignes (cuites et épluchées)
20 g de noix
120 g de beurre demi sel
100 à 120 g de sucre roux
2 oeufs
1 cuillère à soupe de miel
120 g de farine
50 g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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Dernière mise à jour 31/08/2007
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1
Laissez le beurre ramollir à température ambiante, ainsi que les oeufs. Coupez en petits morceaux les châtaignes et concassez les noix.
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2
Dans un saladier, battez le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Préchauffez le four à 180°C.
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3
Ajoutez les oeufs battus et le miel, puis mélangez.
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4
Tamisez la farine et le levure au-dessus de la préparation. Puis ajoutez la poudre d'amande, et mélangez délicatement.
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6
Beurrez un moule et versez la pâte. Enfournez à 180°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
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| Pour
finir...
On peut ajouter les amandes, noisettes etc. |
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L'avis de Christelle Biernat sur Cake aux châtaignes
Excellent
Délicieux et moelleux à souhait. Toute la famille a adoré.
Ma suggestion :
J'ai ajouté des noisettes.
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L'avis de Aurelie Sarda sur Cake aux châtaignes
Le top
Très facile à faire. Ma fille de 4 ans m'a aidée et s'est bien amusée. Résultat au top, très bon et je ne suis pas spécialement une bonne cuisinière.
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L'avis de Robert Crespin sur Cake aux châtaignes
Ne rien modifier !
Elle est parfaite ! La poudre d'amande donne un goût incomparable à la pâte.
Ma suggestion :
Pour la déco et parce que c'est la saison, j'ai inséré quelques tranches de pommes sur le dessus.
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