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Recette proposée par Justine Gaillard
Rapide à faire, délicieux pour le goûter des enfants et des plus grands. "
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Pour 5 personnes :
150 g de farine
50 g de sucre
1 sachet de levure
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf légèrement battu
1 yaourt
30 g de beurre fondu
100 g de fruits rouge congelés
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 19 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 24 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure, puis réserver. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf, le yaourt et le beurre.
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2
Faire un puit dans le mélange à base de farine et y introduire la seconde préparation. Homogénéiser légèrement et rapidement sans chercher à obtenir une pâte trop lisse : elle doit avoir un aspect grumeleux.
Ajouter les fruits rouge congelés.
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3
Remplir les moules à muffins au 2/3 et faire cuire 19 minutes environ. Laisser refroidir 5 minutes. A déguster tiède.
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L'avis de Babette Champenoix sur Muffins tout rose
Roses ou gris
Merci pour votre recette. J'avais opté pour votre recette car l'intitulé est : muffins tout rose. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre mais les muffins sont ressortis plutôt... gris foncé ! Mais mangeables mais je ne les referai pas car la couleur n'est malheureusement pas présentable. C'est certainement ma faute, je n'ai pas dû comprendre quelque part. En tout cas, merci pour votre recette.
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L'avis de Carine Lenfant sur Muffins tout rose
Délicieux !
Hum, succulente cette recette de muffins ! Mon mari qui raffole des fruits rouges était en extase (et moi aussi). Recette rapide et tellement simple, merci !
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