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Pour 6 personnes :
20 noisettes
100 g de chocolat noir
de la pâte d’amande de différentes couleurs
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Passez les noisettes au four 10 minutes à 220°C (thermostat 7) pour les griller. Quand elles sont refroidies enrobez-les de pâte d’amande.
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2
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez les boules de noisettes-pâte d’amande dans le chocolat et disposez-les sur un plateau couvert de papier sulfurisé.
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3
Laissez reposer jusqu’à la prise total du chocolat. Ces bouchées peuvent être faites avec des amandes, noix, chocolat au lait ou blanc.
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| Pour
finir...
Ces bouchées se conservent dans une boîte hermétique 3 semaines. |
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L'avis de Nicole Charbonnier sur Bouchées au coeur croquant
Super bon
J'ai fait cette recette ce matin : vraiment délicieux, rien à dire. Merci pour ces bonnes recettes.
Ma suggestion :
J'ai mis des noix, je n'avais pas de noisettes, c'est très très bon. Pour répondre à Ingrid, il faut rouler les boules dans le creux de la main et les mettre un peu au froid avant de les tremper dans le chocolat.
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L'avis de Malo Coulomb sur Bouchées au coeur croquant
Trop bon
C'est le top ces ptits bonbons. A faire avec tous les fruits secs !
Ma suggestion :
Pour que la pâte d'amandes soit lisse, je l'aplatis au rouleau en marbre, puis je le découpe à la taille voulue et j'enrobe ma noisette. c'est beaucoup plus gracieux.
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L'avis de Delphine Corti sur Bouchées au coeur croquant
Très bon
Super bon mais traître car ça se mange trop vite. Par contre, je ne suis pas arrivée à faire des boules bien lisses comme sur la photo, les miennes ressemblaient plutôt à des rochers.
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