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Recette Tarte aux pommes  

Tarte aux pommes Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
La simplicité même. "
 
Facile
Pour 6 personnes :

Pour la pâte brisée :

  •   125 g de farine
  •   60 g de beurre salé mou
  •   1 jaune d’œuf
  •   3 cuillère à soupe d’eau

    • Pour la garniture :

  •   4 pommes
  •   300 g de compote de pomme, poire
  •   sucre roux
  •   confiture de poires
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélangez à la main tous les ingrédients ensemble et mélangez. Formez une pâte et faites en une boule homogène. La pâte ne doit plus être collante.
    2. 2     Etalez cette pâte dans un moule à tarte et réservez.
    3. 3     Epluchez les pommes et coupez les en tranches assez fines.
    4. 4     Disposez sur le fond de tarte la compote de pomme, puis les pommes. Saupoudrez de sucre roux et placez au four pendant 30 minutes environ. La pâte doit être légèrement colorée.
    5. 5     A la sortie du four badigeonnez la tarte de confiture de poire et placez au réfrigérateur.
    6. 6     Servez bien frais.

    Recette proposée par Elise Gasche
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