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Clafoutis amandine et fruits rouges Agrandir la photo
Recette proposée par Justine Gaillard
Un petit goût d'amandine dans vos clafoutis.... "
 
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 4 personnes :
  •   100 gr d'amandin (ou poudre d'amande)
  •   15 g de farine
  •   2 oeufs
  •   10 cl de lait
  •   10 cl de crème liquide
  •   25 g de beurre fondu
  •   75 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  •   250 g de fruits rouges
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    • Préparation
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    1. 1     Dans une terrine mélanger tous les ingrédients (sauf les fruits rouges). Beurrer un moule à cake, y verser environ la moitié des fruits rouges puis la pâte à clafoutis.
    2. 2     Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme et coloré. Avec le reste de fruits rouges, faire un coulis en les mixant avec une cuillère à soupe de sucre.
    3. 3     Servir le clafoutis froid avec le coulis.

    Recette proposée par Justine Gaillard
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     Préparation rapide Desserts Clafoutis

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      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fabrice Pierquet sur Clafoutis amandine et fruits rouges
    Un vrai péché gourmand... Je l'ai faite un peu modifiée. Pas de farine, 175 g d'amande et des pralines roses concassées. Que dire à part trop bon !
    L'avis de Madeleine Truillet sur Clafoutis amandine et fruits rouges
    Léger et fin Un vrai bonheur de légèreté et de goût, je les sers avec un coulis de fruits rouges et un soupçon de crème fraîche légèrement battue.
    L'avis de Anne Gantois sur Clafoutis amandine et fruits rouges
    Déçue Désolée, mais je n'ai pas du tout aimé. Je pense qu'il ne faut pas mettre à la fois du beurre et de la crème liquide. L'ensemble est bien trop gras en bouche et pas assez sucré à mon goût.
     
    9 autres avis pour cette recette




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