Agrandir la photo
Recette proposée par Fabienne Trano
Cette recette m'a permis de séduire mon mari adoré, car je lui ai montré quel cordon bleu je suis ! "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
2 melons bien mûrs
1 verre de jus de citron
1 verre de Muscat
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 feuilles de menthe + 4 feuilles pour la décoration
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 90 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Couper le melon en deux l'épipiner.
|
|
|
-
4
Mettre dans un plat couvert(type tuperware) au congélateur une heure.
|
|
|
-
5
Verser dans des verres ou directement dans une moitié de melon.
|
|
|
-
6
Décorer avec les feuilles de menthe restantes.
|
|
| Pour
finir...
L'idéal est d'utiliser une cuillère parisienne qui fait des billes de melon, cela permet de servir la soupe de melon dans une moitié de melon. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Nathalie Tribout sur Soupe de melon
Pour l'accompagner.
Ma suggestion :
Enrouler sur un long gressin une fine tranche de jambon cru, en proposer plusieurs pour déguster la soupe.
|
|
L'avis de Héléne Dupont sur Soupe de melon
Très bon
J'ai testé cette recette l'an passé et je me languis de l'été et de l'arrivée des melons sur les étals pour recommencer.
|
|
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner