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Pour 6 personnes :
20 25 mini croustades (petits godets de 1,5 cm de haut à la farine de blé)
100 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
1 tranche de saumon fumé
1 cuillère à soupe de ciboulettes fraîches ciselées
5 baies moulues
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Ecraser le fromage à l'aide d'une fourchette.
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2
Couper en petits morceaux le saumon et le rajouter au fromage.
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3
Assaisonner avec la ciboulette et les 5 baies à votre goût.
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4
Remplir les petits godets à l'aide d'une petite cuillère juste avant de servir (les godets peuvent se ramollir s'ils sont remplis trop à l'avance).
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Pour
finir...
On peut facilement varier cette recette avec de l'aneth, de la coriandre ou du paprika à la place de la ciboulette.
A servir en apéritif ou avec une bonne salade. |
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L'avis de Marie-laure Courbin sur Croustades chèvre-saumon
Croustade
Vous pouvez trouver les croustades chez Ikéa, dans la boutique à la sortie. Je les ai vues par hasard l'autre jour.
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L'avis de Colette Le Querre sur Croustades chèvre-saumon
Croustades
Recette vraiment fraîche, nous avions des amis samedi soir. Très facile et rapide. Le seul problème : je n'ai pas trouvé les croustades et j'ai acheté des mini croustades pour bouchées, pas vraiment bon. Il faudrait donner des adresses de référence.
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L'avis de Nicole Brion sur Croustades chèvre-saumon
Croustade ?
Ou acheter les mini croustades ? Ce n'est pas indiqué.
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