Recette
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Les petits roulés Agrandir la photo
Recette proposée par Luc Gonzales
Pour accompagner une salade, ou pour emporter dans un pique-nique, c'est une recette qui peut se décliner à l'infini, selon vos goûts et vos envies. "
  -
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 90 mn

Pour 4 personnes :
  •   un paquet de tranches de pain de mie, sans croûte
  •   bâtonnets de surimi
  •   1 boîte de haricots verts
  •   4 saucisses knacki
  •   fromage pour croque monsieur en tranchettes
  •   tranches de jambon
  •   feuilles de laitue
  •   mayonnaise
  •   moutarde
  •   beurre
  •   persil
  •   paprika
  •   ciboulette
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    • Préparation
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    1. 1     Aplatir chaque tranche de pain de mie, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
    2. 2     Tartiner chaque tranche de la sauce de son choix: mayonnaise, moutarde, beurre...
    3. 3     Superposer les ingrédients, sans dépasser le nombre de 3. Par exemple : feuille de laitue, tranche de jambon, 4 haricots verts...
    4. 4     Rouler le plus serré possible, et mettre au réfrigérateur 1 heure.
    5. 5     Verser de l'eau bouillante sur les brins de ciboulette, pour les rendre plus souples. A l'aide d'un couteau sans dents, découper des tronçons de sandwich.
    6. 6     En tartiner quelques uns avec du beurre ou de la mayonnaise, et les rouler dans du persil hâché, ou les saupoudrer de paprika. Nouer des liens grâce à la ciboulette pour les autres.
    Pour finir... On peut varier les ingrédients à l'infini : tranches de saumon, coeur de palmier, crevettes... selon les occasions, et les servir accompagnés d'une salade, ou tout simplement en apéritif.

    Recette proposée par Luc Gonzales
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     Préparation rapide Pique-nique Entrées Entrée froide

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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sandrine Lebraud sur Les petits roulés
    Original Cette recette a remporté un franc succès auprès de mes invités. On peut mettre tout ce que l'on veut dans le pain de mie.
    L'avis de Sabrina Polin sur Les petits roulés
    Super original J'ai épaté tout le monde et c'est facile à faire.
    L'avis de Marianne Alberola sur Les petits roulés
    Super Super ! Même avec des invités surprise, on peut le faire. Merci.
    L'avis de Christine M. sur Les petits roulés
    Super Excellents à l'apéritif ! Ils conviennent parfaitement pour un apéritif dînatoire.

    L'avis de Valérie Gonzales sur Les petits roulés
    Réponse C'est la sauce qui sert de lien : mayonnaise, moutarde... Si le sandwich est correctement roulé, il tient ainsi. Sinon, on peut aussi l'envelopper de film plastique alimentaire, avant de le mettre au réfrigérateur.
    L'avis de Patricia Chaudot sur Les petits roulés
    Question Et comment cela tient avant de les mettre au frigo ? Merci.
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