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Recette proposée par Elise Gasche
A déguster à l'heure du café ou du goûter. "
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Pour 4 personnes :
150 g de farine
20 g de sucre en poudre
6 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe de miel (acacia, printemps…)
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre salé
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 18 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 33 mn
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1
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez légèrement des petits moules individuels.
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2
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y le lait puis l'oeuf battu. Mélangez bien.
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3
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le miel et la levure puis incorporez-y la préparation à base de lait. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
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4
Versez la préparation au 3/4 dans les moules et enfournez pendant environ 18 minutes.
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5
Attendez quelques minutes avant de démouler.
Servez tiède.
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L'avis de Marie Lefebvre sur Muffins au miel
Très bon
J'ai fait les muffins au miel pour le petit déj, on s'est régalé.
Ma suggestion :
J'ai rajouté du lait pour que ça ne soit pas sec.
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L'avis de Flo Lipolila sur Muffins au miel
Excellent !
Quel bon goût de miel et quelle bonne consistance ! Cette recette est parfaite pour des muffins au miel. C'est moelleux et l'intérieur des gâteaux est d'une belle couleur miel... Tout simplement délicieux et rien à changer !
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L'avis de Prescilla sur Muffins au miel
Excellent
Cette recette est excellente, rien à rajouter de plus, rien à enlever aussi. Un vrai régal. Le muffin est moelleux et a un bon goût de miel.
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