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Recette Meringues françaises  

Meringues françaises
Recette proposée par Fabrice Janselme
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   2 blancs d'oeuf
  •   100 g de sucre semoule
  •   20 g de sucre glace
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 150 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 170 mn



    Dernière mise à jour 31/03/2007  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Battre les blancs en neige.
    2. 2     Mélanger les sucres aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule.
    3. 3     Préchauffer le four à 90°C. Mettre la préparation dans une poche et faire des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    4. 4     Saupoudrer les meringues de sucre glace et enfourner pendant 2h à 2h30.

    Recette proposée par Fabrice Janselme
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Severine W. sur Meringues françaises
    Résultat garanti Cette recette est vraiment très bonne. Elle donne des meringues comme à la pâtisserie ! Le résultat est garanti.
    L'avis de Pascale Gollion-lescoulie sur Meringues françaises
    Les meringues Je mets la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J'ajoute un peu de beurre Oméga 3 sur le papier pour que cela n'attache pas. J'enfourne pendant presque 2 heures selon l'épaisseur.
     




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