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Julienne de légumes au gingembre et au tofu

Recette Petits bouchons de légumes  

Petits bouchons de légumes Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Idéal pour accompagner une viande ou servi seul avec une salade "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   5 belles pommes de terre
  •   2 carottes
  •   1 courgette
  •   1 oignon
  •   2 oeufs
  •   6 cuillères à soupe de crème fraîche
  •   50 g de beurre
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Lavez tous les légumes, épluchez-les sauf la courgette. Râpez-les sur une grille moyenne. Emincez l'oignon.
    2. 2     Faites revenir l'oignon dans le beurre et ajoutez-y la courgette, les pommes de terre et les carottes. Cuisez 10 minutes sur feu doux.
    3. 3     Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Ajoutez les légumes poêlés.
    4. 4     Garnissez une plaque de mini-muffins et cuisez 25 minutes au four.

    Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Lise sur Petits bouchons de légumes
    Très bon Très bon. Ma fille de 3 ans a adoré manger ces petits bouchons et donc, ces légumes !
    L'avis de Oriana Decker sur Petits bouchons de légumes
    Très bien Délicieux, facile et rapide à faire. Une recette comme je les aime.
    L'avis de Céline Debourg sur Petits bouchons de légumes
    Génial ! Merci. Super recette. Dès que je fais un barbecue ou une viande en sauce, je sers ces bouchons. C'est original et ça change et c'est surtout très bon et très facile à faire.
    Ma suggestion : Je présente ses bouchons dans les moules coeur de Flexipan : c'est très joli.
     
    2 autres avis pour cette recette




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