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Pour le goûter des petits et des grands. "
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Pour 6 personnes :
Pour 30 crêpes fines :
250 g de farine
3 oeufs
75 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile
rhum
fleur d'oranger
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 130 mn
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1
Mettre la farine dans un plat et creuser un puit. Y ajouter les oeufs et l'huile. Rajouter un peu de lait et délayer.
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2
Ajouter petit à petit le reste de lait. Incorporer le rhum et la fleur d'oranger. Remuer.
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3
Laisser reposer 1 heure.
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4
Mélanger de nouveau et ajouter du lait si nécessaire pour avoir une pâte légère.
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5
Tout est prêt pour les faire sauter.
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| Pour
finir...
J'utilise toujours mon blender pour faire ma pâte, cela évite les grumeaux. |
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L'avis de Marie sur Crêpes
Déçue
Je fais souvent des crêpes. Avec cette recette, les crêpes étaient très bonnes au goût mais elles étaient très collantes quand je les faisais cuire, c'était désastreux ! Je suis très déçue.
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L'avis de Sarah Santin sur Crêpes
Bien
Recette très légère. Merci.
Ma suggestion :
Ajouter un peu de sel et du sucre.
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