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Pour 2 personnes :
3 courgettes
5 portions de Vache qui rit
100 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de chapelure ou 2 biscottes écrasées
2 cubes de bouillon de pot au feu
beurre
sel, poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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2
Mettre à bouillir 1 litre ½ d’eau dans une casserole. A ébullition, ajouter les cubes de bouillon. Les laisser bien fondre. Remuer. Ajouter les rondelles de courgettes et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Egoutter les courgettes.
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3
Les mettre dans un plat allant au four. Saler et poivrer.
Couper les portions de Vache qui rit en petits morceaux et les répartir sur les courgettes. Couvrir l’ensemble avec le gruyère puis disposer 4 lamelles de beurre. Enfin, parsemer la chapelure sur toute la surface du plat.
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4
Enfourner 30 minutes à thermostat 7 (220°C).
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| Pour
finir...
Un vin blanc sec bien frais est idéal pour accompagner ce plat. |
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L'avis de Carole Montaillier sur Courgettes à la Vache qui rit
Bluffant
Quelle idée géniale, l'association vache qui rit - courgettes !
Ma suggestion :
Même sans beurre et sans chapelure (pour faire plus léger) cette recette est à faire et à refaire.
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L'avis de Marion Chignard sur Courgettes à la Vache qui rit
Bon
Très bon et simple à faire. Une recette qui permet de cuisiner la courgette d'une autre façon !
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L'avis de Stephanie Mestroni sur Courgettes à la Vache qui rit
Délicieux
C'est un plat très fondant et qui se mange en 5 minutes, les enfants adorent ! Merci !
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