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Recette proposée par Alexandra Gerard
Croustillants sur les bords et moelleux dedans... Que du bonheur. "
 
Facile
Pour 12 personnes :
  •   65 g de beurre doux
  •   125 g de cassonade
  •   1,5 cuillère à soupe de sucre blanc
  •   1 gros oeuf
  •   1 cuillère à café d'extrait de vanille
  •   1/2 cuillère à café de levure de boulanger
  •   1/2 cuillère à café de levure chimique
  •   90 g de chocolat noir "dessert"
  •   90 g de chocolat au lait "dessert"
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 17 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 27 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans un saladier le beurre ramolli et les 2 sucres. Foutter au batteur électrique pendant 30 secondes (le mélange doit être pâteux).
    2. 2     Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Battre encore 30 secondes (le mélange doit devenir légèrement crémeux).
    3. 3     Mélanger farine et levures. Tamiser ces dernieres au-dessus de la préparation précédente. Battre à vitesse réduite pendant 15 secondes.
    4. 4     Ajouter les chocolats coupés en petits morceaux. Mélanger 5 secondes. Faire des petites boules (de 2 cuillères à soupe)de cookies. Les poser sur une plaque huilée et les aplatir doucement avec le revers de la cuillère à soupe (obtenir des cercles de 5 cm environ). Espacer les cookies de 3 cm chacun minimum.
    5. 5     Enfourner pendant 20 minutes.
    Pour finir... Si vous aimez les cookies craquants et pas moelleux, faites-les cuire plus longtemps (jusqu'à ce que les bords brunissent).

    Recette proposée par Alexandra Gerard
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Dorothée Venkatapen sur U.S cookies
    Petit oubli Vous avez oublié d'indiquer la quantité de farine.
    L'avis de Alexandra Gerard sur U.S cookies
    Farine Il faut mettre 220 g. Toutes mes excuses
    L'avis de Alexandra Gerard sur U.S cookies
    220 g de farine Avec mes excuses ! Il faut 220 g de farine.
     
    1 autres avis pour cette recette




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