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Recette proposée par Christelle Milesi
Un dessert glacé très simple à réaliser où café et Baileys s'unissent pour le plus grand plaisir de nos papilles ! "
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Pour 4 personnes :
40 g de sucre en poudre
25 cl d'eau
10 g de café soluble
7 cl de Baileys
Pour le service :
Crème Chantilly (facultatif)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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Dernière mise à jour 28/05/2009
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1
Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le café puis porter à ébullition. Hors du feu ajouter le Baileys.
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2
Verser la préparation dans un récipient large et peu haut.
Laisser refroidir puis mettre au congélateur.
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3
Dès que le mélange commence à prendre, gratter régulièrement à l'aide d'une fourchette de manière à obtenir des paillettes. Compter quelques heures pour que le granité soit bien pris.
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4
Garder au congélateur jusqu'au moment de déguster.
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5
Servir dans des coupes ou verres, arroser d'une petite cuillère de Baileys surmonter éventuellement d'une pointe de chantilly.
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6
Accompagner de petits biscuits.
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L'avis de Françoise Comoz sur Granité café-Baileys
Le Bailey's
C'est un alcool que l'on trouve dans le commerce, dans n'importe quel hypermarché. Demandez à quelqu'un qui fait ses courses, il saura vous désigner la bouteille !
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L'avis de Christelle Milesi sur Granité café-Baileys
Réponse à Liliane
Le Bailey's est une liqueur à base de crème et de whisky. Merci de votre attention pour à ma recette.
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L'avis de Liliane Argant sur Granité café-Baileys
Question
Pouvez-vousme dire ce qu'est le Bailey's ? J'aimerais essayer cette recette car nous sommes tous amateurs de café glacé.
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