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Recette Croquettes de jambon  

Croquettes de jambon Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  •   800 g de pommes de terre
  •   250 g de jambon haché
  •   20 g de beurre
  •   1 oeuf battu
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau salée. Pelez-les et écrasez-les dans un saladier avec une fourchette.
    2. 2     Ajoutez le jambon haché, le beurre et l'oeuf battu. Mélangez. Salez et poivrez.
    3. 3     Formez des croquettes de la taille d'une mandarine et aplatissez-les. Dorez-les à la poêle dans 1 cm d'huile, 2 minutes de chaque côté.
    Pour finir... Vous pouvez servir ces croquettes avec une salade.

    Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Florence sur Croquettes de jambon
    Un peu déçu Pour le goût, rien à dire c'est très bon, mais pour la cuisson ça n'a pas donné du tout comme sur votre photo, ça se détachait et pas facile de les retourner.
    L'avis de Christelle Bagagli sur Croquettes de jambon
    Les erober de farine
    Ma suggestion : Les passer à la farine pour les cuire. Elles se tiennent mieux mais elles restent quand-même toujours molles.
     




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