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Pour 5 personnes :
Pour 25 rochers :
125 g de noix de coco
80 g de sucre blanc
3 blancs d'oeufs
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Versez tous les ingrédients dans le bol du robot. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Prévoyez un peu plus, si vous mélangez à la main.
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3
Avec une cuillère à café, déposez sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la préparation. Façonnez quelques dômes.
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4
Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Attention, tout va très vite. Sortez du four, laissez refroidir 5 minutes et dégustez.
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L'avis de Fanny Le Dorze sur Rochers à la noix de coco
Déçue
J'ai fait cette recette parce qu'il me restait 3 blancs d'œuf, que je n'avais pas vraiment le temps de me lancer dans de la grande cuisine et que j'en avais assez de faire des meringues mais je dois dire que j'ai été un peu déçue. La prochaine fois je ferai la recette que j'ai l'habitude de faire, qui demande plus de temps et d'ingrédients mais qui est au final me plaît mieux.
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L'avis de Héloïse G sur Rochers à la noix de coco
Miam
Très bonne recette, tout est parti très vite ! Avec la quantité il y avait à peu près 15 rochers.
Ma suggestion :
A la fin de la cuisson, tremper le bas des rochers dans du chocolat fondu... Un délice !
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L'avis de Sandra sur Rochers à la noix de coco
Rochers coco
Je viens de réaliser cette recette. A mon avis, il faut moins de blanc d'œufs car trop liquide sinon, j'ai dû rajouter de la noix de coco.
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