Recette
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Cake aux Carambars Agrandir la photo
Recette proposée par Sonia Ballantini
Un cake très simple et bon, à faire avec les enfants. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 10 personnes :
  •   1 sachet de Carambars tendres (270 g)
  •   160 g de sucre en poudre
  •   150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
  •   150 g de beurre mou
  •   3 oeufs
  •   10 cl de lait
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 6).
    2. 2     Dans une casserole, faites fondre avec le lait 25 Carambars à feu doux, préalablement coupés en morceaux avec une paire de ciseaux. Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en silicone.
    3. 3     Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine (si possible avec un tamis) puis le beurre fondu 20 secondes au micro-ondes. Mélangez bien.
    4. 4     Incorporez à la préparation aux Carambars. Recoupez quelques Carambars en morceaux et incorporez-les à la préparation finale. Mettez 5 Carambars en morceaux de coté .
    5. 5     Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans et mettez au four environ 40 minutes.
      Piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.
    Pour finir... Mettez les 5 derniers Carambars coupés en morceaux au-dessus du cake 10 minutes après l'avoir enfourné.

    Recette proposée par Sonia Ballantini
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    • Vos avis
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      30 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Danielle Breillad sur Cake aux Carambars
    Un régal Un véritable succès. Merci de nous faire partager votre recette. Mais tout ce beurre, est-ce bien raisonnable ? Je n'ai pas osé et n'en ai mis que 100 g, et c'était divin quand même.

    L'avis de Céline Rouvrais sur Cake aux Carambars
    Excellent ! Super recette, facile a faire... Tout le monde l'adore !

    L'avis de Valentine Vezin sur Cake aux Carambars
    Pur délice Tout le monde en redemande.
    Ma suggestion : J'ai mis du beurre demi-sel à la place du doux, et j'ai rajouté des pépites de nougatine sur le dessus avec les morceaux de Carambar pour plus de croquant. Hum !
    L'avis de Laura Bernard sur Cake aux Carambars
    Un peu copieux Ce cake avait certes un bon goût mais il était vraiment très copieux... Un peu déçue donc...
    Ma suggestion : Peut-être qu'avec un peu moins de beurre et de sucre il serait mieux...
    L'avis de Fanny Giacomini sur Cake aux Carambars
    Un franc succès Toute ma famille en a repris, c'était très bon (je n'ai pas goûté). A première vue, je l'ai réussi !
    Ma suggestion : J'ai mis de la crème légère et non du lait, je ne sais pas si ça change grand chose...
    L'avis de Caroline Galli sur Cake aux Carambars
    Carambarophiles, attention! Très bien, j'ai respecter la recette et le résultat m'a paru assez copieux, mais bon quand même !
    Ma suggestion : Mettre un peu moins de beurre (je n'ai pas essayé).
    L'avis de Emmanuelle Coulemon sur Cake aux Carambars
    Extra Super bon. Tout le monde en redemande, les petits comme les grands.

    L'avis de Anne-laure sur Cake aux Carambars
    Bonne recette ! Ce cake a un petit goût d'enfance !
    Ma suggestion : J'ai suivi un peu chaque conseil. Moins de sucre, moins de beurre, mais du beurre salé ! Et c'était parfait. Merci à tous.
    L'avis de Tania Salles sur Cake aux Carambars
    Terrible Absolument terrible. Les enfants comme les adultes en redemande. J'en ai faits deux en une semaine et on me le redemande.
    Ma suggestion : Juste un peu moins de beurre.
    L'avis de Sylvie Coppola sur Cake aux Carambars
    Très bon Je n'ai mis que 100 g de sucre, suffisant vu le nombre de Carambar. Mettre tous les morceaux de Carambar au bout de 15 minutes pour un four normal sinon ils descendent au fond du moule et collent, ils empêchent de bien démouler le gâteau.

    L'avis de Marie-france Pergent sur Cake aux Carambars
    Succulent Génial ! Divin ! Retombée en enfance garantie ! Ce gâteau a fait un malheur à la maison et au bureau ! Bravo.
    Ma suggestion : J'ai ajouté la moitié d'une tablette de chocolat pâtissier (noir à 85 % de cacao). Un vrai délice.
    L'avis de Lorenza Kloeti sur Cake aux Carambars
    Miam ! Une recette très gourmande !
    Ma suggestion : J'aime ce cake mais en version plus... light ! Je mets juste 7 à 8 Carambar et du beurre salé, c'est extra !
    L'avis de Esther Dean sur Cake aux Carambars
    Excellent ! Le plus long, c'est de déballer les Carambars sans trop en manger ! Cake moelleux qui a bien le goût du Carambar ; deux de mes invités qui ne mangent pas de dessert en général en ont repris !
    Ma suggestion : Je l'ai servi avec une crème anglaise.
    L'avis de Pascale Grougi sur Cake aux Carambars
    Soucis avec la levure Recette facile et agréable à faire. Mais j'ai eu un soucis avec la levure. N'ayant pas de farine levante, j'ai utilisé comme indiqué un sachet de levure. Résultat : mon gâteau a débordé du plat. La présentation n'était pas terrible mais le goût est sensationnel.
    Ma suggestion : Revoir la proportion de levure.
    L'avis de Emmanuelle Fourre sur Cake aux Carambars
    Excellent ! Recette simple et excellente ! Bonus : ça sent bon le Carambar dans la maison !

    L'avis de Marine Haxaire sur Cake aux Carambars
    Très bon Je l'ai fait aujourd'hui et toute ma famille a adoré.

    L'avis de Evelyne Jounot sur Cake aux Carambars
    Hum ! Très bon et original.
    Ma suggestion : J'ai fait fondre les carambars au bain-marie. C'est plus facile.
    L'avis de Sonia Ballantini sur Cake aux Carambars
    Réponse à Alexandra Thébault Je pense qu'une dizaine de minute suffit étant donné qu'il y a moins à cuire, mais il vaut mieux surveiller la cuisson et planter un couteau pointu pour vérifier qu'il soit bien cuit...

    L'avis de Alexandra Thébault sur Cake aux Carambars
    Question Avez-vous une idée du temps de cuisson nécessaire, ainsi que du thermostat à utiliser pour cette recette si je souhaite faire 6 petits cake au lieu d'un gros ? Merci d'avance pour votre réponse. Votre recette a l'air délicieuse, et elle est en plus originale. Merci.

    L'avis de Robert Orcaray sur Cake aux Carambars
    Excellent Tout le monde a adoré.
    Ma suggestion : Je mets du beurre demi-sel.
    L'avis de Catherine Lopes sur Cake aux Carambars
    Très bon Très bonne recette, appréciée des enfants. Gâteau très moelleux.
    Ma suggestion : J'ai juste mis 25 carambars au début de la recette, je n'en ai pas rajouté après car c'était déjà bien calorique et c'était très bon.
    L'avis de Sonia Ballantini sur Cake aux Carambars
    Réponse à Pascale Noël-hudson Non vous pouvez les faire fondre en entier mais ça sera un peu plus long...

    L'avis de Pascale Noël-hudson sur Cake aux Carambars
    Bon, très bon ! Original et très bon. Ca change. Extra lorsqu'il est encore un peu tiède. Faut-il vraiment débiter les carambars en petits morceaux pour les faire fondre ? Un peu fastidieux.

    L'avis de Jeanne Xavier sur Cake aux Carambars
    Inattendu ! Un régal ! Cette recette a surpris tous mes invités, j'ai servi ce cake vec une glace à la vanille de Madagascar.
    Ma suggestion : J'ai mis les 5 derniers Carambars après 5 minutes de cuisson, c'est parfait.
    L'avis de Annick Colin sur Cake aux Carambars
    Un régal ! C'était une réussite ! Toute la famille a apprécié. Ce cake est très moelleux, il ne faut rien changer !

    L'avis de Céline Bigot sur Cake aux Carambars
    Original La recette est originale, on retrouve le bon goût du caramel.

    L'avis de Sonia Ballantini sur Cake aux Carambars
    Réponse à Véronique Oui c'est effectivement au moment de faire fondre les Carambars. On met le lait et les Carambars à faire fondre doucement.

    L'avis de Véronique Affagard sur Cake aux Carambars
    Petite question Dans la liste des ingrédients, il est noté 10 cl de lait. Ils ne figurent pas dans la préparation, à quel moment faut-il l'utiliser ? Est-ce que c'est lorsque l'on fait fondre les carambars ? Merci.

    L'avis de Sonia Ballantini sur Cake aux Carambars
    Réponse à Virginie Rivera Oups... Oui effectivement j'ai oublié de le préciser, il faut faire fondre les carambars avec le lait.

    L'avis de Virginie Rivera sur Cake aux Carambars
    Question A quel moment faut-il mettre le lait ? peut-être aux carambars car ils durcissent très vite et se mélangent mal au reste de la préparation.
    Ma suggestion : J'ai ajouté les morceaux de carambars après 10 minutes, mais le gâteau avait déjà bien doré, du coup les carambars ont brûlé sur le dessus. Bien les enfoncer la prochaine fois. Néanmoins il reste très bon, pas écoeurant du tout, et pas si sucré.
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