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1
Cuire les pommes de terre épluchées 20 minutes à l'eau bouillante et les brocolis 6 à 8 minutes. Egoutter. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Faire blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre à feu moyen. Ajouter la chair à saucisse émiéttée. Cuire 4 minutes. Ajouter les champignons et le jambon émincés, l'ail pressé, un peu de thym, continuer la cuisson 4 minutes. Peler, épépiner et concasser les tomates.
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3
Beurrer un plat à gratin. Etaler en couches la moitié des pommes de terre en rondelles, la farce, les tomates, les brocolis en dés, saler, poivrer, parsemer de la moitié du fromage. Terminer par les pommes de terre, puis la crème et le reste de fromage mélangés.
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4
Cuire au four 20 minutes. Servir aussitôt.
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L'avis de Annie-paule Franco sur Gratin de légumes
Vraiment très bon
Ce gratin est vraiment bon et original, il est apprécié de gens qui n'aiment pas les légumes.
Ma suggestion :
Très bon tel quel.
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L'avis de Annie-paule Serrano sur Gratin de légumes
Un vrai délice
Ce gratin est vraiment très bon. Mes amis qui détestent les légumes, adorent ce gratin. Merci pour cette recette.
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L'avis de François sur Gratin de légumes
Délicieux
Ce gratin est excellent. De plus, il fait plat unique. Délicieux vraiment.
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