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Cake au fromage et citron

Recette Marbré moelleux chocolat-orange  

Marbré moelleux chocolat-orange Agrandir la photo
Recette proposée par Clémence Hayat
Voici un gâteau léger et très parfumé. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   120 g de farine
  •   100 g de sucre
  •   100 g de chocolat noir
  •   50 g de Maïzena
  •   3 oeufs
  •   2 oranges (zeste et jus)
  •   1 sachet de levure
  •   1 petit verre de lait
  •   1 cuillère à soupe d'huile
  •   2 cuillères à café d'extrait de fleur d'oranger
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre.
    2. 2     Ajouter le lait, les 100 g de farine, la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et la Maïzena.
    3. 3     Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
    4. 4     Séparer la pâte en deux. Ajouter dans l'une 60 g de chocolat fondu et 40 g mixé en pépites. Dans l'autre, mettre le zeste et le jus d'orange, la fleur d'oranger. Si le mélange à l'orange est trop liquide, ajouter 20 g de farine.
    5. 5     Mettre les deux mélanges dans un moule beurré. Faire un aller-retour avec une fourchette pour faire le marbré.
    6. 6     Cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
    Pour finir... Délicieux avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

    Recette proposée par Clémence Hayat
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Aude Marhin sur Marbré moelleux chocolat-orange
    Hmm... J'ai beaucoup aimé.
    L'avis de Christel Huy sur Marbré moelleux chocolat-orange
    Question Par quoi peut-on remplacer l'eau de fleur d'oranger ? Merci.
    L'avis de Clémence Hayat sur Marbré moelleux chocolat-orange
    Pas de beurre Non la cuillère d'huile suffit pour le gâteau...
     
    1 autres avis pour cette recette




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