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Recette Camembert au four  

Camembert au four Agrandir la photo
Recette proposée par Alexandra Gerard
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   1 camembert au lait cru
  •   2 pommes de terre
  •   2 carottes
  •   2 oeufs
  •   1 cuillère à soupe d'Armagnac
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 15 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire tremper pendant 15 minutes le socle de la boîte de votre camembert dans de l'eau froide. Préchauffer le four à 180°C.
    2. 2     Eplucher carottes et pommes de terre. Mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 11 minutes. Ajouter les oeufs et prolonger la cuisson pendant 9 minutes.
    3. 3     Sortir le camembert de son emballage. Faire avec la pointe d'un couteau une croix sur le dessus. Ecarter délicatement la peau à ce niveau et verser votre cuillère d'Armagnac.
    4. 4     Sortir le socle du camembert de l'eau. Egoutter et éponger le avec de l'essuie-tout. Mettre le camembert sur son socle et enfourner. Surveiller la cuisson, le camembert est prêt quand sa peau commence à fondre (12 minutes).
    Pour finir... A vous de choisir les légumes que vous aimez le plus pour accompagner votre camembert, ou de la charcuterie.

    Recette proposée par Alexandra Gerard
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