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Galette au lard fumé

Recette Variation exotico-chocolatée autour du veau  

Variation exotico-chocolatée autour du veau Agrandir la photo
Recette proposée par Marie-Cécile De Haro
J'ai bousculé le traditionnel repas du dimanche avec une touche d'exotisme... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   4 côtes de veau
  •   3 kiwis
  •   1 banane
  •   le quart d'une tablette de chocolat spécial dessert
  •   sauce soja
  •   150 g de pâtes (forme au choix, ici des coquillages)
  •   lait
    		•
    Préparation : 35 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Otez la peau des kiwis et de la banane et coupez-les en rondelles fines. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les à thermostat 4 pendant 10 minutes. Arrosez de temps en temps d'un peu de sauce soja.
    2. 2     Faites cuire vos pâtes dans une casserole et dans le même temps faites revenir les côtes de veau dans une poêle avec un peu de margarine pendant un quart d'heure sans oublier de les retourner !
    3. 3     Faites fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait et de sauce soja. Pendant ce temps, commencez le dressage des assiettes : mettez une côte de veau, les rondelles de kiwis et bananes dans un coin et les pâtes dans un autre.
      4. Variation exotico-chocolatée autour du veau
    4. 4     Versez la sauce chocolat en la répartissant sur la viande, les pâtes et les rondelles de fruits. Servez de suite et savourez...
    Pour finir... Idée : saupoudrez les pâtes de parmesan...

    Recette proposée par Marie-Cécile De Haro
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