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Recette proposée par Christelle Milesi
Ces bananes moelleuses et fondantes sont idéales pour un goûter d'enfants accompagnées d'un verre de lait ou de jus de fruits frais. "
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Pour 4 personnes :
250 g de farine
125 g de beurre
4 bananes
4 barres maxi kinder
1 jaune d'oeuf
5 cl de lait ou d'eau environ
1 pincée de sel fin
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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Dernière mise à jour 25/11/2009
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1
Préparation de la pâte : dans une terrine, mélanger la farine, la pincée de sel, le beurre coupé en morceaux et petit à petit le liquide. Former une boule. Laisser reposer la pâte au frais au moins 30 minutes.
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2
Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6. Peler les bananes, les couper en deux dans la longueur.
Glisser au centre une barre maxi-kinder puis reformer les bananes.
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3
Étaler finement la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné. Couper 4 rectangles. Y envelopper chaque banane. Bien souder les bords. Badigeonner au jaune d'oeuf battu.
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4
Déposer les bananes sur une plaque à pâtisserie
recouverte de papier sulfurisé. Cuire à four moyen de 20 à 25 minutes environ.
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5
Déguster tiède ou froid.
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L'avis de Marie-béatrice Bretagnolle sur Bananes surprises
Très bon.
Recette facile simple et rapide. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion :
Je remplace le Kinder par du chocolat noir. Délicieux.
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