Recette
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Verrines aux fraises et mascarpone Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :
  •   200 g de fraises fraîches + 4 pour la décoration
  •   125 g de mascarpone
  •   80 g de confit de pétales de violettes
  •   50 g de sucre semoule
  •   1 yaourt nature
  •   1 grosse meringue ou 2 petites
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    • Préparation
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    1. 1     Laver les fraises, les égoutter puis les équeuter et les couper en petits morceaux. Emiétter grossierement la meringue.
    2. 2     Dans une terrine, mettre le mascarpone, le yaourt et le sucre, fouetter le tout.
    3. 3     Disposer dans le fond de chaque verre, un petit peu de confit de pétales de violettes, des fraises, des miettes de meringue et de la crème. Continuer en remettant des fraises, des miettes de meringue et de la crème. Terminer en mettant sur le dessus une pointe de confit de pétales de violettes et une fraise.
    4. 4     Réserver au frais 30 minutes environ avant de savourer.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Delphine Lapie sur Verrines aux fraises et mascarpone
    Croustillant
    Ma suggestion : Ajouter des palets bretons ou de la pâte à crumble.
    L'avis de Anna Miranda sur Verrines aux fraises et mascarpone
    Frais et léger
    Ma suggestion : J'ai remplacé la meringue par des palets bretons et rajouté à la place des pétales de violette un coulis de framboise. Mes invités ont adoré.
    L'avis de Sylvie Ioannou sur Verrines aux fraises et mascarpone
    Une larme d'amarretto N'ayant pas de confit de pétales de violettes à Chypre, j'ai ajouté un peu d'amaretto aux fraises légèrement écrasées à la fourchette. Le mélange est divin.
    L'avis de Valérie Bourgeault sur Verrines aux fraises et mascarpone
    Délicieux C'est un dessert rafraîchissant malgré le mascarpone. Tout le monde a adoré.
    Ma suggestion : J'ai remplacé la meringue par des boudoirs concassés, l'effet croquant était aussi très bien
    L'avis de Angeline Henriot sur Verrines aux fraises et mascarpone
    Délicieux Un dessert à ne pas manquer, remarquable !
    Ma suggestion : Faute d'avoir des meringues, j'ai remplacé par des langues de chat émiettées.
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