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Recette proposée par Aurélie Sorbe
Entre le fort caractère du Munster et la douceur de la courgette, qui l'emportera ? Vous le saurez en dégustant ce clafoutis... "
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Pour 4 personnes :
200 g de Munster
3 petites courgettes (ou 2 grosses)
2 gros oeufs
25 g de Maïzena
10 cl de vin blanc de cuisine
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de miel
sel, poivre, cumin
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Faire préchauffer le four à 220°C. Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, déposer le Munster en lamelles, ainsi que les courgettes épluchées et coupées en rondelles.
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2
Battre les oeufs avec la crème fraîche, la Maïzena, le vin blanc, le miel, le sel, le poivre et le cumin.
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3
Verser ce mélange sur les courgettes. Faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant 40 à 45 minutes. Servir tiède accompagné d'une salade verte.
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L'avis de Karine Rabeau sur Clafoutis de courgettes au Munster
Vraiment très bon
Très rapide à préparer et vraiment très bon. Nous l'avons mangé au dîner accompagné d'une salade.
Ma suggestion :
Aucune suggestion.
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L'avis de Elisabeth Larrieu sur Clafoutis de courgettes au Munster
Excellent
Recette rapide, originale et simple à faire. Je n'aime pas particulièrement les courgettes mais le munster rehausse l'insipidité du légume.
Ma suggestion :
Rien à changer ; j'achèterai la prochaine fois un munster de meilleure qualité car pour mon goût, le fromage n'avait pas assez de saveur.
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L'avis de Laurence Aulagne sur Clafoutis de courgettes au Munster
Un régal
Un clafoutis haut en saveurs. Merci pour cette recette aussi rapidement préparée qu'engloutie par toute la famille !
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