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Recette Salade de betteraves rouges  

Salade de betteraves rouges Agrandir la photo
Recette proposée par Blandine Bertrand
Une seule couleur, mais un méli-mélo de saveurs ! "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   200 g de betteraves cuites
  •   200 g de haricots rouges
  •   100 g de cerises griottes
  •   vinaigre de framboise
  •   huile d'olive
  •   persil
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper la betterave en dés et la mélanger avec les haricots rouges et les cerises dénoyautées.
    2. 2     Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et un peu de persil.
    3. 3     Ajouter la sauce juste avant de servir, et bien mélanger.
    Pour finir... On peut aussi ajouter un oignon (rouge bien sûr) !

    Recette proposée par Blandine Bertrand
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