Agrandir la photo
Recette proposée par Françoise Gambs
10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et 30 secondes à tout dévorer ! "
|
|
|
|
Pour 2 personnes :
Pour 25 cookies environ :
150 g de farine
100 g de chocolat noir
85 g de beurre mou
50 g de pépites de chocolat
9 g d'édulcorant en poudre (Canderel, par exemple)
1 oeuf entier
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
1 pincée de sel
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 5 mn
Temps total : 20 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Dans un mixer, broyez le chocolat noir. Mettez dans un robot tous les ingrédiends et mélangez avec le fouet pendant 4 minutes.
|
|
-
2
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, posez la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère. Espacez-les car ils vont gonfler.
|
|
-
3
Mettez à four chaud 5 minutes, éteignez le four, laissez les cookies encore 5 minutes, sortez-les. Déposez-les sur un plateau.
|
|
-
4
Dégustez les cookies refroidis.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Noelle Lischetti sur Cookies pour diabétiques
Edulcorant.
Juste une précision pour l'édulcorant : il faut utiliser du "Canderel" qui résiste à la cuisson on le trouve en grande surface.
Ma suggestion :
On peut aussi supprimer ou remplacer le chocolat fondu dans la pâte par un arôme et se contenter des pépites.
|
|
L'avis de Quentin sur Cookies pour diabétiques
Coup de pouce.
J'ai un petit coup de main si vous ne voulait pas des cookies de 5 cm de large il faut utiliser la cuillère à glace pour les faire. Cela marche très bien.
|
|
L'avis de Odile Gimel sur Cookies pour diabétiques
Ça ne suffit pas
Ma suggestion :
160°C ne suffisent pas : il faut les mettre à 200°C pour qu'ils puissent cuire sinon ils sont tous mous.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner