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Recette proposée par Hervé Moreau
Une super façon de finir des bananes trop mûres. La banane est les amandes se marient à merveille. "
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Pour 8 personnes :
3 bananes bien mûres
50 g d'amandes (entières de préférence, à défaut en poudre)
220 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre salé à température ambiante
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
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2
Mélangez le beurre et le sucre et ajoutez les oeufs un par un. Puis ajoutez les mélange farine et levure.
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4
Beurrez et farinez légèrement un moule à cake (ou chemisez-le simplement de papier sulfurisé), versez la pâte et faites cuire environ 50 minutes à 180°C.
Le cake est cuit quand vous plantez une lame de couteau au milieu et qu'elle ressort sèche.
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| Pour
finir...
Vous pouvez utiliser des noix ou des noisettes également. J'aime bien les hacher grossièrement pour garder quelques morceaux croquants à l'intérieur du cake. |
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L'avis de Quan Van sur Cake banane amandes
Très bon !
Vraiment excellent, gâteau moelleux et très appétissant.
Ma suggestion :
Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois.
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L'avis de Marie D'anselme De Puisaye sur Cake banane amandes
Un délice
Une vraie merveille qui fait toujours plaisir pour le goûter voir même le lendemain au petit déjeuner. Une alliance banane amande délicieuse ! Merci pour cette recette.
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L'avis de Juliana Petiphar sur Cake banane amandes
Très bon
Je l'ai servi lors d'un goûter et il a été très apprécié.
Ma suggestion :
J'ai rajouté une cuillère à café de rhum.
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