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Paupiettes Monique

Recette Etoiles de jambon et purée  

Etoiles de jambon et purée Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Idéal pour amuser les enfants ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   4 tranches de jambon
  •   1 sachet de purée
  •   700 ml d'eau
  •   200 ml de lait
  •   2 cuillères à café de fond de volaille
  •   4 brins de ciboulette
  •   1 noisette de beurre
  •   sel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Lavez et ciselez la ciboulette. A l'aide d'emporte-pièces, découpez le jambon.
    2. 2     Préparez la purée selon le mode d'emploi. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Saupoudrez de fond de volaille et versez 200 ml d'eau. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes sur feux doux.
    3. 3     Servez les étoiles de jambon avec la purée. Nappez de sauce et saupoudrez de ciboulette.

    Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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