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Pour 6 personnes :
4 beaux bâtons de rhubarbe
3 pommes
30 cl de lait
3 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre fin
1 sachet sucre vanillé
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Peler les pommes et la rhubarbe et les couper en dés, les mettre dans le plat de cuisson.
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2
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la farine et verser sur les fruits dans le plat de cuisson.
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3
Enfourner dans le four préalablement chauffé thermostat 6 pendant 40 minutes.
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4
Saupoudrer de sucre vanillé au sortir du four, servir tiède dans le plat de cuisson.
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L'avis de Aline sur Clafoutis pomme rhubarbe
Très bonne recette
J'ai suivi les quantités de la recette et c'était très réussi. Je le referai.
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L'avis de Viviane sur Clafoutis pomme rhubarbe
Délicieux !
Nous venons de le goûter et l'avons trouvé délicieux. Au niveau acidité, juste ce qu'il faut.
Ma suggestion :
Au lieu du lait, j'ai mis Boisson au riz et à l'amande, du sucre complet et j'ai saupoudré d'un coulis de 4 fruits rouges. La prochaine fois, je ferai des petits ramequins (plus présentable).
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L'avis de Pauline Lahon sur Clafoutis pomme rhubarbe
Super facile.
Je l'ai fait seule et j'ai 10 ans. Ma famille a vraiment bien aimé et c'était très facile.
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La pomme adoucit l'acidité de la rhubarbe "
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