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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre et les couper en grosses frites sans ôter la peau.
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2
Les placer dans un saladier et les mélanger avec l’huile, le blanc d’oeuf et le romarin.
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3
Les étaler sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes en retournant les pommes de terre une ou deux fois.
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4
Saler juste avant de servir.
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L'avis de Franck Latinus sur Pommes de terre au four
Parfait
Excellentes, j'ai été surpris par le goût tellement c'était savoureux.
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L'avis de Josiane Ghillebaert sur Pommes de terre au four
Excellent
Facile à préparer, bonne présentation. J'ai bien apprécié, au point de donner la recette à une amie.
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L'avis de Laetitia Dorso sur Pommes de terre au four
Bien
Facile, super bon.
Ma suggestion :
Cuisson 45 minutes au four. J'ai mis de la ciboulette.
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Une recette idéale pour obtenir un effet "frites" sans le gras de la friture. "
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