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Recette proposée par Emilie Vivenot
Alliance de légèreté et de fraîcheur printanière. "
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Pour 4 personnes :
8 feuilles de lasagnes
150 g de maïs
1 citron
1 échalote
2 cubes pour bouillon de volaille
250 g de fromage en faisselle
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
muscade
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Faire cuire les lasagnes dans le bouillon de volaille 10 minutes. Les égoutter puis les étaler sur un linge propre.
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2
Presser le citron. Eplucher et ciseler l'échalote. Mélanger les deux ingrédients dans un bol avec l'huile d'olive.
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3
Dans un saladier, mélanger fromage, sel, poivre, muscade puis maïs.
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4
Farcir les lasagnes avec la préparation, les rouler et les napper de sauce citronnée.
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| Pour
finir...
Pour un fromage plus ferme, l'égoutter et le placer au frais pendant une heure avant de l'utiliser. |
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L'avis de Véronique Slaski sur Cannellonis au maïs
Bonne idée
Pour changer des traditionnelles cannellonis. Bon et léger.
Ma suggestion :
J'ai pris des cannellonis au lieu des lasagnes et les ai faits précuire 10 minutes. J'ai rajouté au maïs un poivron rouge émincé. Très bon.
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L'avis de Souhad Malouadjmi sur Cannellonis au maïs
Cuisson ?
Faut-il cuire ces préparations ? Les feuilles de lasagnes se cassent-elles à la cuisson ? Utilisez-vous des feuilles autres que celles trouvées en supermarché ? Merci pour vos conseils.
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L'avis de Karine Roger sur Cannellonis au maïs
Une bonne recette pour les beaux jours
Très facile et rapide à faire. Équilibrée et fraîche. A accompagner d'une salade verte.
Ma suggestion :
J'ai rajouté des petits dés de tomates épépinées à la préparation au fromage pour donner une petite couleur supplémentaire. J'ai utilisé des faisselles à 0% pour encore plus de légèreté.
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