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Pour 6 personnes :
1 petit paquet d'olives vertes dénoyautées
180 g de farine
120 g de beurre
100 g de gruyère râpé
100 g de lardons
3 oeufs
3 à 4 cuillères à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Incorporez les oeufs battus.
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2
Ajoutez le beurre préalablement fondu puis le lait. Mélangez et poivrez.
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3
Quand la pâte est homogène, ajoutez le gruyère, les olives coupées en deux et les lardons.
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4
Beurrez un moule à cake et versez la préparation. Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 45 minutes.
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| Pour
finir...
En accompagnement, servez une salade verte. Ce cake est parfait pour être emmené en pique-nique ou coupé en dés lors d'un apéritif. On peut aussi le réaliser la veille. |
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L'avis de Françoise Pinet sur Cakes olives-lardons
Alléger
Délicieux.
Ma suggestion :
Le retirer du moule encore chaud et le poser sur des feuilles d'essuie-tout pour que ces dernières absorbent une partie de la matière grasse.
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L'avis de Françoise Pinet sur Cakes olives-lardons
Moins de matières grasses.
Délicieux.
Ma suggestion :
Laissez reposer le cake sorti du four encore chaud sur plusieurs feuilles d'essui-tout qui absorbera un peu de matières grasses.
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L'avis de Virginie Pires sur Cakes olives-lardons
Parfait
Moelleux, goûteux, vraiment que des félicitations lors de la fête des voisins !
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