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Recette Jalousies aux pommes  

Jalousies aux pommes Agrandir la photo
Recette proposée par Pauline Duneufjardin
Très facile à faire, et à grignoter pour le goûter ou le dessert. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   une pâte feuilletée toute prête
  •   une pomme
  •   du sucre vanillé
  •   de la cannelle
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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      Jalousies aux pommes
    1. 1     Sortir la pâte feuilletée du frigo au moins 10 minutes avant de s'en servir. La détailler en carrés, en ôtant les bords trop arrondis. En faire environ 8. Laver, épépiner et peler la pomme. La trancher en très fines lamelles, et les recouper en deux si besoin est, afin qu'elles soient aussi courtes.
      2. Jalousies aux pommes
    2. 2     Disposer la moitié des carrés sur une plaque anti-adhésive (ou une plaque avec une feuille de papier sulfurisé, un moule, etc.), et placer dessus les lamelles de pomme. Saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé, plus ou moins selon son goût.
    3. 3     Inciser les carrés restants en réalisant des fentes : découper de toutes petites portions de pâte en diagonale.
      Sur les carrés avec les lamelles de pommes, mouiller (au pinceau, au doigt..) le contour de chaque carré pour que cela colle.
    4. 4     Puis, déposer les carrés découpés sur les autres. Bien pincer soigneusement les bords des deux carrés ensemble, en repliant et tassant si besoin est pour ne pas que ça dépasse de trop.
    5. 5     Enfourner pendant 20 minutes à 200°C (la durée dépend aussi de votre four).
    Pour finir... Emietter une tranche de pain d'épices au-dessus des pommes peut être une variante ! Ces jalousies peuvent être mangées telles quelles ou bien accompagnées de glace vanille, par exemple.

    Recette proposée par Pauline Duneufjardin
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