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Recette proposée par Esther Desjariges
Vite préparé et vite mangé, une recette simple et que l'on adore... "
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Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
1 bûche de Chèvre
huile d’olive
herbes de Provence
100 g d’allumettes de bacon ou 1 tranche de jambon de pays
poivre
un peu de lait
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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1
Couper la pâte feuilletée en 4 parts de façon à former 4 triangles. Sur chacun, disposer deux rondelles de Chèvre un peu épaisses et les faire se chevaucher.
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2
Arroser d’un court filet d’huile d’olive et mettre les herbes de Provence puis le poivre. Ajouter, sur le Chèvre, les allumettes de bacon que l’on aura fait revenir au préalable ou le jambon de pays coupé en petits morceaux.
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3
Replier la pâte de façon à former un feuilleté qui soit joliment présenté et qui soit bien fermé pour que la garniture reste à l’intérieur. Passer un peu de lait sur les feuilletés pour qu’ils dorent.
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4
Mettre dans un plat allant au four sans ajouter de graisse pendant 15 minutes, thermostat 5 (soit 150°C à 180°C). Surveiller la cuisson.
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5
Servir chaud avec de la salade.
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L'avis de Nemmiche Amina sur Feuilletés au chèvre
On s'est régalé
C'est facile à faire, ça ne prend pas beaucoup du temps et ça ne demande pas trop d'ingrédients.
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L'avis de Annette Finck sur Feuilletés au chèvre
Super
Super recette, tout le monde s'est régalé, même les plus difficiles.
Ma suggestion :
J'ai mis du bacon cru sans le passer à la poêle.
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L'avis de Daniele Thiburs sur Feuilletés au chèvre
Magnifique.
Simple, rapide, excellent et en plus ça a de l'allure !
Servi avec quelques feuilles de salade et des petites tomates cerises.
Ma suggestion :
J'ai utilisé du jaune d'œuf dilué dans du lait pour dorer le dessus. Parfait !
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