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Recette Caramel  

Recette proposée par Florence Moser
 
Pour 6 personnes :
  •   2 boîtes de 400 g de lait concentré sucré
  •   250 g de beurre
  •   2 cuillères à soupe de mélasse
  •   650 g de sucre
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire fondre le beurre à feux doux, ajouter la mélasse et le lait, brasser à feu moyen jusqu'au premier signe d'ébullition. Retirer de la plaque et ajouter le sucre, remettre sur la plaque à gros feux pendant 15 minutes en remuant constamment. Verser sur une plaque à gâteaux, beurrer, laisser reposer 15 minutes et couper le caramel.

    Recette proposée par Florence Moser
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Annie G sur Caramel
    Réponse Vous trouvez de la mélasse en Suisse (magasin Migros). Peut-être sur Internet.
    L'avis de Jocelyne sur Caramel
    Mélasse Comme Mauricette, j'aimerais bien savoir où l'on peut trouver de la mélasse. Merci de bien vouloir nous renseigner car je voudrais faire des caramels à mes petits-enfants.
    L'avis de Mauricette Clep sur Caramel
    Mélasse Où trouver cette mélasse ? Merci.
     




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