Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Crème aux spéculoos Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Piat
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  •   20 cl de lait
  •   25 cl de crème liquide
  •   100 g de spéculoos
  •   4 jaunes d'oeufs
  •   1 cuillère à soupe de cassonade
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
      Crème aux spéculoos
    1. 1     Préchauffez le four thermostat 3/4 soit 110°C.
      Mettre à chauffer le lait et la crème. Emietter les spéculoos dans un saladier. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Ajouter les spéculoos. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le mélange spéculoos et mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins. Fermer individuellement avec du papier film.
      Les placer dans un plat à gratin et placer celui-ci dans un bain-marie d'eau chaude. Enfourner pour 30 minutes environ.
      Retirer les ramequins du bain-marie et les laisser refroidir.

    Recette proposée par Julie Piat
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Petit prix Desserts Crème

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Caty Mourey sur Crème aux spéculoos
    Très bon ! Excellent ! Nous avons tous adoré, enfants comme adultes. Les amis qui ont eu la chance d'être invités à goûter ces merveilles sont d'ailleurs repartis avec la recette : un franc succès.
    Ma suggestion : A déguster avec un petit Speculoos, évidemment.
    L'avis de Priscilla B. sur Crème aux spéculoos
    Je déconseille On est loin de la consistance onctueuse d'une crème dessert. Le résultat donne un pavé compact à couper au couteau, peu sucré, sans vraiment de goût et limite écoeurant, selon mon goût.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    40 recettes du poisson à la crevette Sélection
    40 recettes du poisson à la crevette
    Crevettes sautées, rillettes de thon, saumon mariné, profitez de la pêche du jour !  Voir

    Pratique 10 astuces pour une super pizza

    Sélection Osez les tartares et carpaccios

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date