Journal des Femmes > Cuisiner > Desserts > Crème brulée pomme-cannelle
Précédente
Panna cotta light

Recette Crème brulée pomme-cannelle

4 sur 5
Crème brulée pomme-cannelle Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
La pomme et la cannelle forment un mariage classique pour cette crème brulée exquise. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 1 pomme
  • 50 g de sucre semoule
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • cassonade
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 75 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  

    • Préparation

    •  
    1. 1     Peler, épépiner la pomme puis la couper en minces lamelles.
    2. 2     Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule jusqu'à blanchiment. Ajouter la crème liquide et mélanger au fouet, aromatiser avec la cannelle.
    3. 3     Disposer les lamelles de pomme dans des ramequins. Verser la crème dessus.
    4. 4     Cuire à four doux pendant 1 heure environ.
    5. 5     Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur.
    6. 6     Au moment de savourer, passer les crèmes quelques instants sous le gril du four très chaud.

    Recette proposée par Christelle Milesi
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Panna cotta light

    •  

    • Recettes liées

    •  
    Petit prixFamilialPréparation rapideOeufPommeCaféCannelleFamilialPréparation rapideSucrePetit prixCrèmeDessertJaune d'oeufsDessertsCrème

    •  

    • Vos avis

    •  
    4 sur 5  18 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Brigitte sur Crème brulée pomme-cannelle
    Excellent Cette recette est vite faite surtout quand vous êtes pressée. Très bon ce mélange pomme/cannelle.
    L'avis de Marie-josée Mietton sur Crème brulée pomme-cannelle
    Crème surprise J'ai essayé cette recette sans préciser le contenu, mes invités s'attendaient à une simple cassolette de pommes, ce fut un succès.
    L'avis de Josselyne sur Crème brulée pomme-cannelle
    Meringue Très apprécié.
    Ma suggestion : Au lieu de faire caraméliser, j'ai fait un meringue avec les 2 blancs restants que j'ai mis sur le dessus et fait dorer au four.
     
    15 autres avis pour cette recette
    Sélectionner




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Recettes Saint-Valentin Diaporama
    Une Saint-Valentin sous le signe de la gourmandise
    Pour la fête des amoureux, sortez le grand jeu en misant sur ces recettes. Voir

    Quiz Que savez-vous sur le Coca-Cola ?

    Concours Les gagnants de janvier

    Forum Les dernières discussions

    FORUM CUISINER

    Comment rendre les endives moins amères ?
    Je trouve que les endives son toujours trop amères. Quel moyen connaissez-vous ...


    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées. Participez

    Et aussi : Concours avis de recettes

     


    Journal des femmes

    Cuisine

     

    Services personnalisés gratuits :
    Inscrivez-vous | Accès membres

    Linternaute.com