Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Salade grecque Agrandir la photo
Recette proposée par Hervé Moreau
Voici la véritable salade grecque telle que vous pourrez la savourer à Athènes. A adapter selon les goûts. "
 
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 concombre
  •   4 tomates
  •   1 oignon (rouge si possible)
  •   200 g de feta
  •   olives (noires ou vertes)
  •   câpres
  •   huile d'olive
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Détaillez le concombre (pelé, et épépiné si possible) et les tomates en quartiers moyens.
      Emincez l'oignon en petites rondelles.
      Répartissez le tout dans des assiettes creuses ou de larges bols.
    2. 2     Coupez la feta en 4, puis coupez chaque morceau dans le sens de la longueur pour des tranches plus fines.
    3. 3     Arrosez d'un petit filet d'huile d'olive, poivrez légèrement (ne salez pas).
      Parsemez de quelques olives et de câpres.
      Servez frais.
    Pour finir... On peut ajouter quelques lamelles de poivron cru si on aime.

    L'assaisonnement est très léger car la feta est déjà très salée et acide, mais on peut toujours ajouter un peu de vinaigre.

    Vous pouvez aussi découper le fromage en petits cubes, mais la feta ("tranche" en grec) se sert comme cela en général.

    Recette proposée par Hervé Moreau
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes similaires
    •  
    Salade grecque
    Salade grecque
    Michaël Sévrain
    6 avis
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Grèce Eté Préparation rapide Recette express Cuisine légère Salades Méditerranéenne

    •  
    • Vos avis
    •  
      14 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sylvie Thebaud sur Salade grecque
    Sans oignons Je ne mets pas d'oignon à cause des enfants.
    Ma suggestion : Rajouter du fromage blanc à 0% et un peu de ciboulette. Un régal de fraîcheur.
    L'avis de Isabelle Bonneau sur Salade grecque
    Pas de câpres Jamais je n'en ai vu servie avec des câpres en Grèce. Par contre, je rajoute de l'origan. C'est la meilleure salade que je connaisse...
    L'avis de Max Bordron sur Salade grecque
    Très très bon Recette excellente.les quantités sont bien équilibrées. Je sers la salade grecque dans un immense plat et je mets en plus à côté oignons, câpres, poivrons, olives et feta pour que chacun accommmode selon son plaisir.
    Ma suggestion : On peut tout rajouter en herbes, épices ou autre ingrédients dans une salade grecque mais la recette en elle même est une excellente base. Je sers accompagné le soir de charcuterie fumée pour une bonne fin de journée d'été.
     
    11 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Vive la cuisine italienne ! Sélection
    Vive la cuisine italienne !
    Régalez-vous avec les plats typiques de cette gastronomie méridionale riche et variée. Avanti, c'est l'été ! Voir

    Sélection Desserts aux biscuits roses

    Quiz Connaissez-vous la saga Kub Or ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date