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Recette Samoussas aux légumes

Recette proposée par Fabrice Janselme

Les légumes restent croquants à l'intérieur. "

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Facile

Pour 2 personnes :

3 feuilles de brick

1 grosses courgette

2 carottes

2 cuillères à café de Kub Or émietté

2 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°C.
Laver les légumes et les couper en tout petits dés. Les faire revenir dans une poêle chaude, sans matière grasse et à feu vif, pendant 3 minutes environ. Saupoudrer de bouillon cube et prolonger la cuisson 2 minutes. Ajouter la crème liquide et réserver hors du feu. Laisser tièdir.

2 Couper chaque feuille de brick en deux. Placer le côté arrondi de la feuille vers soi. Dans le coin en haut à gauche, placer une cuillère à soupe de légumes. Replier l'arrondi pour qu'il touche le bord opposé. Puis replier le coin gauche de manière à former un triangle et le replier trois fois sur lui-même.

3 Déposer les samoussas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir chaud.

Pour finir... Vous pouvez éventuellement rajouter quelques noix de fromage (de chèvre, par exemple) avant de plier la feuille de brick.

Recette proposée par Fabrice Janselme
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L'avis de Martine Chicot sur Samoussas aux légumes
Délicieux Je n'ai pas mis de bouillon car je n'en avais pas. C'est très bon : simple, rapide, léger... Merci.

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