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Recette proposée par Laurence Aulagne
Voilà une tarte qui colore agréablement une table printanière. "
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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon blanc
8 tranches de bûche de chèvre
4 oeufs
10 cl de crème liquide allégée
2 courgettes
sel et poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et faites-la précuire 10 minutes.
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2
Pendant ce temps, lavez, essuyez et râpez les courgettes.
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3
Ajoutez les oeufs battus en omelette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien.
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4
Lorsque la pâte est précuite, laissez-la tiédir 5 minutes.
Parsemez-la de jambon coupé en petits morceaux ainsi que des tranches de chèvre.
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6
Enfournez en baissant votre four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire 30 minutes environ.
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| Pour
finir...
A servir en guise de dîner et accompagné d'une salade verte. |
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L'avis de Marie Facon sur Tarte verdoyante
Délicieuse
Très bonne tarte, mon homme a adoré aussi. Très bien le mélange courgette et chèvre. A refaire.
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L'avis de Christiane Mathieu sur Tarte verdoyante
Très bonne recette
Facile à faire ; ne pas oublier de faire dégorger et presser les courgettes car elles rendent beaucoup d'eau.
Ma suggestion :
J'ai tout simplement ajouté de la ciboulette.
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L'avis de Pascale Halbert sur Tarte verdoyante
La tarte verdoyante
Elle est délicieuse même froide.
Ma suggestion :
Je la saupoudre d'un peu de gruyère râpé avant de la mettre au four.
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