Recette
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Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco Agrandir la photo
Recette proposée par Emilie Vivenot
Ces muffins disparaîtront de la table avant qu'ils refroidissent tellement ils sont délicieux. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :
  •   150 g de farine
  •   110 g de beurre
  •   110 g de sucre glace
  •   2 bananes
  •   Nutella
  •   3 oeufs
  •   1/3 de sachet de levure
  •   1 cuillère à café de vanille en poudre
  •   poudre de noix de coco
  •   3 pincées de fleur de sel
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre glace, les oeufs, la fleur de sel, la vanille puis la farine et la levure.
      Ecraser les bananes et les ajouter à la préparation.
      2. Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    2. 2     Dans des moules, verser un peu de préparation puis ajouter 1 cuillère de Nutella et verser à nouveau de la pâte.
      Saupoudrer le tout de poudre de noix de coco.
    3. 3     Enfourner 20 minutes et démouler les muffins encore tièdes.
    Pour finir... Si vous n'avez pas de fleur de sel, remplacez le beurre doux par du beurre demi-sel.

    Recette proposée par Emilie Vivenot
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Delphine Wild sur Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    Délicieux Le goût de la banane est présent mais pas lourd, et ça se marie parfaitement au Nutella, sans être écoeurant.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis de noix de coco, nous ne sommes pas fan à la maison et j'ai suivi le conseil donné plus haut : j'ai mis pas mal de pâte avant la cuillère de Nutella pour qu'il ne coule pas dans le fond. De plus, pour manier plus facilement le Nutella, je l'ai étalé grossièrement sur une assiette et passé au réfrigérateur : ainsi j'ai pu le découper en carrés à déposer dans la pâte.
    L'avis de Marie-hélène Cunin sur Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    Attention au remplissage... Il faut sans doute remplir pas mal de préparation avant de mettre le Nutella, car le mien s'est retrouvé au fond du moule et du coup, ce fut un peu pénible à démouler sans que tout parte en morceaux...
    Ma suggestion : La fleur de sel ne s'est pas dissoute donc croque un peu sous la dent, c'est assez particulier, et un peu trop salé. Le beurre demi-sel me paraît convenir, comme c'est indiqué en l'absence de fleur de sel.
    L'avis de Estelle Kohler sur Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    Un délice ! Les amateurs de bananes retrouveront dans ces muffins un très bon parfum de fruit dans une texture moelleuse et fondante, sans parler du mariage très réussi avec le coeur au Nutella. Très fin et goûteux, un vrai régal à partager.
    L'avis de Kro B. sur Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    Pas mal ! Facile et rapide !
    L'avis de Nina Gilles sur Muffins banane coeur Nutella et éclats de coco
    Un vrai délice Un vrai régal, j'en ai encore l'eau à la bouche. Et très facile à faire !
    Ma suggestion : La prochaine fois, j'essayerai en mettant une banane de plus.
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