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Tatin de cèpes

Recette Bouchées courgette et Feta

4 sur 5
Bouchées courgette et Feta Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants et au plus récalcitrants avec cette petite entrée écomonique et très simple à réaliser. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 courgette moyenne
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 60 g de feta
  • 50 g de chapelure
  • 1/2 bouquet de basilic
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    •  

    • Préparation

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    1. 1     Laver la courgette, ôter les extrémités, la râper sans la peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Ciseler le basilic et émietter la Feta.
      2. Bouchées courgette et Feta
    2. 2     Dans un saladier, mélanger la courgette, l'oignon, le basilic, la feta, la chapelure et les oeufs, saler et poivrer.
      3. Bouchées courgette et Feta
    3. 3     Dès que le mélange est homogène, façonner 12 boulettes, les aplatir légèrement. Préchauffer le four à 220°C.
    4. 4     Déposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé légèrement beurré. Y déposer les bouchées. Les cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté,en les retournant à la moitié de la cuisson.
    5. 5     Servir chaud, accompagné d'une salade de tomates, d'une salade verte ou de concombre.
    Pour finir... Ces bouchées peuvent également servir comme accompagnement d'un émincé de volaille, d'un poulet rôti...

    Recette proposée par Christelle Milesi
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    4 sur 5  65 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sandrine Gillemardais sur Bouchées courgette et Feta
    Super Super, je les ai faites en apéritif, mes invités ont aimé. A refaire !
    L'avis de Christelle Milesi sur Bouchées courgette et Feta
    Réponse Bonjour Louloute, faire dégorger la courgette râpée avec un peu de gros sel avant de réaliser la recette pour lui faire perdre son eau. Cela devrait éviter d'avoir une préparation trop molle. Merci de l'intérêt apporté à ma recette.
    L'avis de Louloute sur Bouchées courgette et Feta
    Ajouter de la chapelure Consistance un peu trop molle, est-ce normal ? Je pense que je referai la recette avec un peu plus de chapelure !
     
    62 autres avis pour cette recette
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