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Recette proposée par Christelle Milesi
Une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants et au plus récalcitrants avec cette petite entrée écomonique et très simple à réaliser. "
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1
Laver la courgette, ôter les extrémités, la râper sans la peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Ciseler le basilic et émietter la Feta.
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3
Dès que le mélange est homogène, façonner 12 boulettes, les aplatir légèrement. Préchauffer le four à 220°C.
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4
Déposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé légèrement beurré. Y déposer les bouchées. Les cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté,en les retournant à la moitié de la cuisson.
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5
Servir chaud, accompagné d'une salade de tomates, d'une salade verte ou de concombre.
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| Pour
finir...
Ces bouchées peuvent également servir comme accompagnement d'un émincé de volaille, d'un poulet rôti... |
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L'avis de Christelle Milesi sur Bouchées courgette et Feta
Réponse
Bonjour Louloute, faire dégorger la courgette râpée avec un peu de gros sel avant de réaliser la recette pour lui faire perdre son eau. Cela devrait éviter d'avoir une préparation trop molle.
Merci de l'intérêt apporté à ma recette.
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L'avis de Louloute sur Bouchées courgette et Feta
Ajouter de la chapelure
Consistance un peu trop molle, est-ce normal ? Je pense que je referai la recette avec un peu plus de chapelure !
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L'avis de Michèle Trousselier sur Bouchées courgette et Feta
Délicieux.
Bonjour, je l'ai préparé hier, mon mari l'a trouvé très bonne, par contre je n'ai pas mis de basilic, et j'ai augmenté la chapelure. Un vrai régal. Merci.
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